🍴 ТОРФЯНОЙ ПИРОГ Очень интересный десерт получился - кремовая творожная начинка спрятана под шоколадными песочными крошками. Песочными - будто в прямом смысле, посыпка и правда похожа на песочек :) В общем - интересная штука, стоит попробовать :) Вам потребуется: Для теста: 🔹 400 г муки 🔹 250 г масла или маргарина комнатной температуры 🔹 150 г сахара 🔹 3-4 ст.ложки какао Начинка: 🔹 4 яйца 🔹 200 г сахара 🔹 100 мл.сметаны 🔹 500 г творога 🔹 ванилин по вкусу 🔹 2 ст.ложки муки Как готовить: 1. Ингредиенты для теста смешать и перетереть руками до крошек (у меня получился, скорее, песок. 2. Для начинки взбить яйца с сахаром в пену, добавить творог, сметану, ванилин и муку. 3. Разъемную форму диаметром 26-28 см (у меня - 24) смазать маслом, высыпать чуть больше половины крошки. 4. Сверху аккуратно вылить начинку. Затем верхним слоем осторожно выложить оставшуюся крошку. 5. Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут. Пирог из формы нужно вынимать очень аккуратно - он будет крошиться, и крошки полетят во все стороны) Но зато он вкусный и интересный! :) Приятного аппетита!

Теги других блогов: выпечка торт десерт